Plus facile et simple, la plaque à induction 2 feux est devenue un appareil indispensable dans nos cuisines. Pour chauffer ou faire une cuisine rapide, la plaque à induction se montre très pratique. Quels sont ses avantages et comment l’utiliser ? Nous vous disons tout.
Les différentes plaques à induction 2 feux
Les plaques à induction à deux feux sont des équipements de cuisson très populaires et pratiques pour ceux qui ont besoin de préparer des repas sur une surface de cuisson limitée. Ces plaques de cuisson à induction offrent plusieurs avantages par rapport aux autres types de plaques de cuisson, notamment les plaques gaz et électriques.
Fonctionnement des plaques à induction 2 feux
Les plaques de cuisson à induction fonctionnent grâce à un champ magnétique qui chauffe directement le récipient, sans chauffer la plaque elle-même. Cela permet une montée en température rapide et une cuisson plus efficace que les plaques de cuisson traditionnelles. De plus, elles offrent un contrôle précis de la température et une chaleur uniforme sur toute la surface de cuisson.
Les plaques à induction à deux feux sont équipées de deux foyers indépendants, ce qui permet de cuisiner simultanément sur deux récipients différents à des températures différentes. Cela est idéal pour préparer des plats complexes qui nécessitent différentes techniques de cuisson.
Les plaques à induction à 2 feux sont généralement dotées de commandes sensitives ou tactiles, ce qui les rend faciles à utiliser et à nettoyer. De plus, elles offrent des fonctionnalités avancées telles que le minuteur, la fonction booster pour une puissance maximale instantanée, et la détection automatique des ustensiles adaptés à l’induction.
En termes de sécurité, les plaques à induction sont équipées de nombreux dispositifs de protection, tels que la détection de surchauffe, la chaleur résiduelle, et la coupure automatique en cas de débordement ou d’absence de récipient. Cela garantit une utilisation sûre et sécurisée.
Typologie des plaques à induction 2 feux
Il existe différents types de plaques à induction 2 feux. Certains modèles offrent des fonctionnalités supplémentaires telles que :
- des zones modulables,
- des brûleurs mixtes induction et vitrocéramique,
- des tables de cuisson encastrables pour une intégration parfaite dans la cuisine.
En conclusion, les plaques à induction à deux feux sont des équipements de cuisson performants, pratiques et sûrs, idéaux pour les cuisiniers en herbe comme pour les cuisiniers expérimentés. Leur efficacité énergétique, leur rapidité de chauffe et leur facilité d’utilisation en font un choix de premier plan pour équiper une cuisine moderne et fonctionnelle.
Comment utiliser une plaque à induction à 2 feux
Pour utiliser une plaque à induction à 2 feux, il est important de connaître les particularités de ce type de table de cuisson.
Contrairement aux plaques électriques ou vitrocéramiques, les plaques à induction ne chauffent pas directement. Cela les rend plus économiques et sécuritaires.
Avant de commencer la cuisson, il est essentiel de choisir les bons récipients. En effet, seules les casseroles et poêles magnétiques peuvent être utilisées sur une plaque à induction.
Les ustensiles en inox, fonte ou acier sont parfaits pour ce type de cuisson. Évitez d’utiliser des récipients en aluminium ou en cuivre qui ne sont pas compatibles avec l’induction.
Pour démarrer la cuisson, suivez ces étapes :
D’abord, placez votre récipient sur la zone de cuisson choisie. Ensuite, allumez la plaque à induction en appuyant sur le bouton d’allumage ou en utilisant les commandes sensitives. Vous pouvez régler la puissance et la température de chauffe en fonction de vos besoins et ce, grâce aux niveaux de puissance disponibles. Certains modèles sont équipés d’un minuteur ou d’une fonction booster. Il permet de monter en température rapide.
Lorsque vous avez terminé la cuisson, éteignez la plaque à induction et laissez-la refroidir. Une plaque à induction conserve de la chaleur résiduelle pendant un certain temps. A cet effet, il est donc important de ne pas toucher la zone de cuisson après utilisation. Vous pouvez nettoyer votre plaque à induction avec un chiffon humide et un peu de vinaigre blanc. Ce geste permet d’enlever les éventuelles taches tenaces.
En résumé, pour utiliser une plaque à induction à 2 feux, il est nécessaire de :
- choisir les bons récipients ;
- régler la puissance de chauffe;
- nettoyer la plaque après utilisation.
Les plaques à induction sont performantes, économiques et sécuritaires. Par conséquent il est un choix idéal pour tous les cuisiniers, amateurs ou professionnels.
Pourquoi utiliser une plaque à induction 2 feux ?
L’utilisation d’une plaque à induction 2 feux présente de nombreux avantages par rapport à d’autres types de plaques de cuisson.
Tout d’abord, la technologie de l’induction permet une cuisson rapide et précise grâce à la production d’un champ magnétique qui chauffe directement le récipient posé sur la zone de cuisson. La montée en température qui s’en suit favorise une cuisson uniforme, idéale pour saisir, mijoter ou faire bouillir rapidement vos plats.
Les plaques à induction sont également très sécuritaires car la surface de la table de cuisson ne chauffe pas directement. Ainsi, réduit-elle considérablement les risques de brûlures en cas de contact accidentel. De plus, la chaleur se dissipe rapidement une fois le récipient retiré de la zone de cuisson. Se faisant, il limite les risques de surchauffe ou de débordement.
Les plaques à induction 2 feux sont compacts et peuvent être facilement intégrées dans une cuisine de petite taille ou dans un plan de travail. Elles sont également très faciles à nettoyer grâce à leur surface lisse en vitrocéramique ou en verre trempé. Un simple coup d’éponge avec un chiffon humide et un peu de vinaigre blanc permet de les garder toujours propres et brillantes.
En outre, les plaques à induction offrent une grande précision de réglage de la température. Cet atout est rendu possible grâce à leurs commandes sensitives ou tactiles. Il est possible de choisir parmi plusieurs niveaux de puissance et de moduler la cuisson selon les besoins.
Enfin, les plaques à induction sont des appareils très performants et économes en énergie. Elles limitent les pertes de chaleur grâce à leur mode de chauffe par induction. Cela permet de cuisiner plus rapidement tout en consommant moins d’électricité. De plus, elles sont compatibles avec une grande variété de casseroles et poêles. Pourvu que celles-ci soient en matériau magnétique comme l’inox, la fonte ou la ferrite.
Comment entretenir une plaque à induction 2 feux ?
L’entretien d’une plaque à induction 2 feux est essentiel pour assurer son bon fonctionnement et sa durabilité. Voici quelques conseils pour maintenir votre plaque à induction en parfait état.
Tout d’abord, il est important de nettoyer régulièrement votre plaque à induction. Cette habitude évitera l’accumulation de saleté et de résidus alimentaires. Pour cela, vous pouvez :
- utiliser une éponge douce et du vinaigre blanc pour enlever les taches tenaces ;
- veillez à ne pas utiliser de produits abrasifs qui pourraient endommager la surface vitrocéramique de la plaque.
En cas de débordement lors de la cuisson, éteignez immédiatement la plaque à induction. Laissez-la refroidir avant de nettoyer le débordement. Vous pouvez alors frotter la surface avec un chiffon humide pour enlever les résidus brûlés.
Pour éviter les marques de brûlures sur votre plaque à induction, veillez à ne pas faire glisser les casseroles et les poêles sur la surface pendant la cuisson. Il est préférable de soulever les récipients pour les déplacer.
Lorsque vous utilisez votre plaque à induction, assurez-vous d’utiliser des ustensiles en inox ou en fonte compatibles avec ce type de cuisson. Les ustensiles doivent être magnétiques pour interagir avec le champ magnétique de la plaque à induction.
Enfin, pour prolonger la durée de vie de votre plaque à induction, évitez de laisser des récipients vides sur les zones de cuisson. Il est aussi déconseillé de laisser la plaque chauffer à vide. Utilisez toujours des récipients adaptés à la taille de la zone de cuisson pour une meilleure efficacité énergétique.
En suivant ces conseils d’entretien, votre plaque à induction 2 feux restera performante et vous permettra de cuisiner en sécurité. N’hésitez pas à consulter le manuel d’utilisation de votre appareil pour des instructions spécifiques à votre modèle.
Où acheter sa plaque induction 2 feux ?
Si vous êtes à la recherche d’une plaque à induction 2 feux pour équiper votre cuisine, vous avez plusieurs options pour trouver le modèle qui correspond à vos besoins.
Les grandes enseignes d’électroménager
Tout d’abord, les grandes enseignes d’électroménager proposent une sélection de plaques à induction de différentes marques et gammes de prix. Au nombre de ceux-ci on a :
- Darty ;
- Boulanger ;
- Fnac ou encore ;
- Conforama
Vous pouvez également vous tourner vers des magasins spécialisés dans la cuisine et l’électroménager. Les magasins bien connus tels que Cuisine Plus, Mobalpa, But ou Ikea sont les mieux placés. Ces enseignes proposent souvent des conseils personnalisés pour vous aider à choisir la plaque à induction 2 feux qui conviendra le mieux à votre espace et à vos besoins de cuisine.
Choisir sa plaque en ligne
En ligne, de nombreux sites spécialisés comme Amazon, Cdiscount, ou encore Rue du Commerce offrent également un large choix de plaques à induction. Ces sites offrent la possibilité de comparer facilement les différents modèles et les avis des utilisateurs.
Les critères pour choisir sa plaque à induction
Il est important de prendre en compte les critères suivants avant de faire votre choix :
- la puissance maximale des foyers ;
- le nombre de niveaux de puissance ;
- les dimensions de la plaque ;
- la présence d’une fonction booster ou encore ;
- la sécurité avec des systèmes de détection de surchauffe ou de débordement.
Il est également recommandé de choisir une plaque à induction fabriquée avec des matériaux de qualité. En effet, ces matériaux assurer une bonne durabilité et une facilité d’entretien à votre plaque. Veillez également à vérifier la compatibilité de votre batterie de cuisine avec l’induction. Certains ustensiles pouvant ne pas être magnétiques.
Enfin, n’oubliez pas de consulter les avantages et inconvénients de chaque type de plaque de cuisson avant de faire votre choix. Les plaques à induction sont réputées pour leur rapidité de chauffe, leur facilité d’entretien et leur sécurité, mais peuvent être plus chères que les plaques électriques ou à gaz.
En résumé, que vous préfériez acheter en magasin ou en ligne, vous avez de nombreuses options pour trouver la plaque à induction 2 feux qui conviendra le mieux à votre cuisine et à vos habitudes de cuisson.